TP HCM đình chỉ cơ sở nhuộm ớt bằng màu công nghiệp

Trước đó, Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã có công văn gửi cơ quan đồng cấp ở TP HCM, thông báo kết quả xét nghiệm ớt bột của cơ sở Kim Nga (sản phẩm đang lưu hành tại thị trường Quảng Nam) có chứa chất độc hại này.

Đại diện Thanh tra Sở Y tế TP HCM cho biết, một mặt tổ chức kiểm tra cơ sở sản xuất, lấy mẫu xét nghiệm; mặt khác Sở ra quyết định tạm dừng sản xuất và thu hồi sản phẩm, nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.

Ớt được thanh tra Sở Y tế lấy mẫu xét nghiệm chất gây ung thư. Ảnh: Thiên Chương.

Tuy nhiên để xác định chính xác các sản phẩm thành phẩm và nguyên liệu sản xuất của cơ sở này có chứa chất gây ung thư hay không, Sở đã lấy mẫu mang đi xét nghiệm. Ngoài bột ớt khô, đoàn cũng lấy thêm một mẫu bột hạt điều đỏ mang đi xét nghiệm chất gây ung thư. Kết quả các mẫu dự kiến sẽ có trong tuần.

Trước đó, cơ quan chức năng tại các tỉnh miền Trung và miền Bắc như Quảng Nam, Bình Định, TP Đà Nẵng, Hải Phòng, Huế, Hà Nội, Bắc Ninh đồng loạt phát hiện trong ớt bột có chứa Rhodamine B - loại phẩm màu công nghiệp được nhuộm vào thực phẩm cho đẹp màu.

Tại TP HCM, hạt dưa cũng bị phát hiện có nhiễm Rhodamine B.Doanh nghiệp  thừa nhận dùng màu công nghiệp để nhuộm cho sản phẩm bắt mắt.

Viện kiểm nghiệm thực phẩm quốc gia căn cứ vào kết quả xét nghiệm khoảng 50 mẫu hạt dưa, ớt bột được Viện lấy mẫu và các địa phương gửi kiểm nghiệm, cho biết đến 80% dương tính với Rhodamine B.

Theo các chuyên gia thực phẩm, phẩm màu công nghiệp có chứa nhiều tạp chất nguy hại. Tuy nhiên loại màu này có giá thấp, màu sắc đẹp, nên thường được các doanh nghiệp lén dùng. Chính vì thế về phía người tiêu dùng, khi chọn mua thực phẩm, cần tránh những loại thức ăn được nhuộm màu sắc quá sặc sỡ.